醤油醸造元
黒澤醤油店
笑顔の絶えないおいしい食卓へ
当蔵は明治38年創業、今も昔からの杉の木桶と変わらぬ地(ひたちなか市)で醸造しています。
醤油は、人々の暮らしのなかでなくてはならない調味料です。醤油は素材(主役)を活かすための重要な存在ですので安全で美味しくなければなりません。
（日本農林規格JAS認定工場です）
長年の伝統と経験などを生かし、新しい商品開発にも力を注いでいます。特に「あわ漬・ぽん酢・味蔵」は人気商品です。
私達は、常にお客様に対し「想い」そして「想われ」るそんな醸造元になりたいと考えています。
お客様へ最大の喜びを提供できるよう蔵人一同がんばって参ります。
～蔵主～
ひたちなかの地で100年。伝統の醤油醸造元『黒澤醤油店』
醤油醸造を始めたのは明治38年。常陸の国の黒澤仁右衛門が穀物商を営み、豊富な材料を元に醤油や味噌を作ったのが始まりです。
是非、百年の伝統と味わいをお試し下さい。
☆創業当時からの蔵を改装した店舗は、歴史ギャラリーのように黒澤醤油店100年の歩みを伝えています。
お店からのご案内
卸売・業務用商品
当蔵では、一般商品、業務用商品を多数取り揃えております。〖瓶〗360ml 1L 1.8L
〖パック〗1L 1.8L (業務用)
〖タンク〗18L 1000L(業務用)
敷地内店舗でのお買い物
商品は、直接当蔵にてお買い求めいただけます。お電話・FAXでのご注文、当蔵直売にて地方発送も承ります。
詳しくは≪黒澤醤油店HP≫をご覧ください。
蔵仕込み
長期熟成した寒仕込醤油からその醤油をベースに富士寿「だし醤油」・黒酢ぽん酢・味蔵「めんつゆ」・あわ漬・焼肉のタレなど万能に使える調味料のセット。【6本/2,900円】
しょうゆプリン
当蔵のしょうゆ〝仁右衛門〟を使用したしょうゆプリン。上品な濃厚さと優しい味わいのプリンです。【1個/294円】☆いばらきデザインセレクション2011≪知事選定≫受賞
醤油蔵見学＜要予約＞
日本人に馴染みの深い調味料〝醤油〟づくりを行っている蔵の工場見学。(所要時間40分)詳細(料金、定員など)は、お電話にてお問合せ下さい。
お店の概要
| 営業時間 |
8：30～18：00 |
| 定休日 |
毎週日曜日・祭日 |
| 住所 |
茨城県ひたちなか市馬渡1260 |
| 電話番号 |
029-272-3776 |
| 駐車場 |
有り（5台） |
| カード利用 |
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