逸品イメージ
おまかせ鮨コース

【芙蓉15,000円】【桜20,000】【店主おまかせ28,000円〜】
その季節、その一旬の「花ひろのおまかせ」是非ご賞味下さい。

【お昼の握り4,500円】【おまかせ握り10,000】もございます。

表示価格はすべて税抜価格です。

鮨処 花ひろ
江戸前の仕事を基本に魚の旨みを引き出します
天然物の魚を使用し、手をかけ時間をかけて、魚の旨みを最大限に引き出す仕事を心掛けております。
静かでゆったりとした時間をお過ごし頂けるよう真心込めておもてなし致します。
お店からのご案内
お店からのご案内イメージ
新子の握り
初夏を告げる爽やかな香り。
小鰭の幼魚です。
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赤睦の握り
なるべく常磐沖の物を使用し、脱水処理後寝かせてから握りにします。
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蛤漬け込み
茨城県から千葉県にわたる鹿島灘で水揚げされる地蛤。
こちらは甘めの蛤の煮汁と一緒に召し上がって頂く当店オリジナルの握りです。
すり下ろした柚子皮ととても良く合います。
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穴子の握り
活けの穴子を使用した握りです。
ふわっとした食感に炊き上げ、提供直前に笹の葉の上で炙ってから握ります。
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真鱈白子の軍艦
下処理後、低温で火入れしてから握りにします。濃厚でクリーミーに仕上がった白子が海苔と良く合います。
お店の概要
店舗イメージ 店舗イメージ
営業時間 11:30~14:00・17:30~22:00
定休日 月曜日 不定休有り
住所 茨城県ひたちなか市笹野町3-14-29
電話番号 029-276-1075
駐車場 有り(3台)
その他 VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners
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